A Noisy-le-Grand, la ferme urbaine « Ma Salade à Toit » franchit une nouvelle étape

Le quartier du Mont d'Est de Noisy-le-Grand va accueillir une ferme urbaine. Projet qui a franchi une nouvelle étape, mercredi, avec la remise officielle des clés du site à son futur exploitant, suite à des travaux préalables réalisés par la Ville. A l'issue d'un appel à projets lancé en juin 2021, c'est le projet « Ma Salade à Toit », porté par Grégory Schepard, qui avait été retenu en mars 2022. Ce projet de ferme urbaine va investir un espace de 5 000 m² sur la dalle en toiture du centre commercial Arcades.

L'activité principale de cette ferme sera la culture maraîchère. Elle devrait produire, chaque année, 9 tonnes de fruits et légumes et préparer 52 000 repas à partir de ces produits frais qui pourront être consommés sur place dans un espace de restauration ou emportés. Cette ferme urbaine défendra une agriculture « écologique et vertueuse » en ayant recours à la permaculture, à une gestion économe des ressources, à une valorisation des biodéchets en compost, et à des fertilisants organiques. Le projet aura, en outre, permis la création de neuf emplois.

La viabilisation préalable du site a nécessité un investissement 2,8 millions d'euros cofinancé par la Ville, l'Etat, la Métropole du Grand Paris et l'Agence de l'eau. L'ouverture de cette ferme urbaine est prévue au printemps 2025 après les travaux d'exploitation.