La meilleure pâtisserie du Grand Paris est à Boulogne-Billancourt

Le premier prix du Trophée de la Pâtisserie du Grand Paris a été remis, le 9 février dernier, à Eddy Decouacon, de la Boulangerie de la République de Boulogne-Billancourt (36 route de la Reine). Au total, 76 inscrits (63 chefs d’entreprise et 13 apprentis) ont participé à ce concours organisé par le syndicat des Boulangers du Grand Paris. Ses second et troisième prix ont été remportés par des artisans du Val-de-Marne : Frédéric Antunès, pâtissier à Vincennes (Au fournil du Château - 8 avenue du Château), et Olivier Marquez Montez Aires, pâtissier à Champigny-sur-Marne (Maison Valeria - 83bis boulevard de Stalingrad).